24:e december JULAFTON

Julgodis eller kanske lite tomtegodis
När jag berättade för en kamrat häromdagen att vi skulle avsluta kalendern med en Grants så sa han %?"#¤&/smörja, det kan ju inte vara något att ha !


Men så blir det, vi avslutar kalendern med en grant men inte vilken som helst utan en
Glen Grant från 70:talet smaka och njut!

Glen grant Vintage 1972

Distilled 30.10.1972
Bottled 18.09.2007
cask Type sherry
cask nr 2380
quantity 447 bottles
alc 54.9 %


Denna fick guldmedalj av Malt Maniacs 2007



Glen Grant Distillery grundades 1840 av bröderna John och James Grant i staden Rothes. Under 40 år var destilleriet det enda i staden, men nu finns det fem stycken. Några år efter starten uppgick årsproduktionen till hela 180 000 liter vilket var mycket i mitten på 1800-talet. 1872 övertogs destilleriet av James Grant, en äventyrare och storviltsjägare som bland annat byggde en stor trädgård invid destilleriet som än idag attraherar många besökare. 1898 byggde James ett nytt destilleri på andra sidan vägen vilket döptes till Glen Grant nr 2. Lagen säger dock att det inte kan finnas flera destillerier med samma namn. Vilket gjorde att det fick namnet Caperdonich. J & J Grant Limited slog sig samman med Glenlivet 1932 och bildade The Glenlivet and Glen Grant Distillers Limited. Mellan 1970 och 1977 ingick destilleriet i företaget The Glenlivet Distillers. 1977 köptes företaget av Chivas Brothers som ägs av Pernod Ricard. Destilleriet har en stor marknad i Italien där de är den bäst säljande single malten, den femåriga utgåvan säljer mycket bra.



Vattnet tar destilleriet från vattenkällan Tobardomhnaich, vilket betyder sabbatskällan. Kornet köps lättrökt från centrala mälterier sedan de stängt sitt eget mälteri. Mäsktunnan är på 12 ton och gjord i rostfritt stål. De 10 jäskaren är gjorda i oregon trä och är nu 45 år gamla. Åtta spritpannor som är ånguppvärmda ersatte i mitten på 80-talet de koleldade pannorna. Mäskpannorna rymmer 15 000 liter och är av boiling ballmodell. Spritpannorna är något mindre på 9 600 liter och har ett intrikat refluxsystem som enligt Glen Grant förädlar destilleringen ytterliggare. Whiskyn lagras i begagnade sherry och bourbonfat på plats i traditionella lagerhus. Buteljeringen sker i Newbridge utanför Edinburgh. 5,2 miljoner liter produceras årligen.

Hoppas ni har njutit lika mycket som jag av årets kalender.
Jag vill passa på att önska er alla en God Jul och gott nytt år
hoppas vi ses på vårens provningar
whisky talibanen
Bo Göran Lind