18:e December

Glenfarclas grundades 1836 av Robert Hay i flodens Speys dalgång på gården Rechlerich. Vissa hävdar dock att Glenfarclas grundades redan 1797. På den nuvarande ägarens rum hänger en tavla över destilleriet daterad till 1797. Destilleriet ligger på berget Ben Rinnes sluttningar väster om Dufftown och söder om Rothes. Glenfarclas betyder 'dalen med det gröna gräset'. 1865 köpte bonden John Grant destilleriet för £511.19 vilket på den tiden var en aktningsvärd summa. John var för tillfället en framgångsrik bonde med ett flertal gårdar och prisbelönt boskap som såg sin chans i den snabbt växande whiskymarknaden. Fem år senare bildades firman J & G Grant med sonen George och familjeföretaget var ett faktum. Destilleriet har sedan dess varit i ätten Grants ägo i sex generationer. Glenfarclas låg idealiskt mellan marknaden i Elgin och de många bondgårdar i Glenlivet. Det nystartade destilleriet blev det naturliga stoppet för utfodring av djur och rastplats för en "törstsläckare" . Whiskyn blev snabbt populär, John och George spred den framgångsrikt på sina många resor. 1898 några år efter sammanslagning med en stor blandningsfirma (Pattison of Leith), genomfördes en omfattande restaurering och utbyggnad på destilleriet. Dock begärdes blandningsfirman i konkurs samma år vilket medförde svårigheter att betala av fordringsägare. Med en stor kraftansträngning under åtta år lyckades familjen betala av alla skulder och rädda kvar destilleriet i familjens ägo. I mitten på 1940-talet firade man 100-års jubileum på Austin Tea Room i Elgin. De hade dock tagit fel vad gällde årtalet då Glenfarclas grundades. Det visade sig att det årtal man firade, 1845, var hela nio år fel då Robert Hay grundade det 1836. 1960 utökades antalet pannor från två till fyra och 1974 utökades antalet pannor ytterliggare från fyra till sex. Således en tredubbling i produktion under 15 år. 1973 öppnade de ett stort modernt besökscentra. Destilleriet har idag 30 anställda

Destilliert: 2000

Abgefüllt: 2010

Abfüller: Malts of Scotland

Land: Schottland

Region: Speyside

Flascheninhalt: 0,7l

Alkoholgehalt: 50% vol.